清明節假期食品安全少不了 這份消費提示請收好！

　　 清明節臨近，又到祭祀掃墓、春游踏青的時節。時值氣候溫濕多變，各類病原微生物生長繁殖加快，食源性疾病進入高發期。為提高廣大消費者食品安全意識，防止食物中毒事件發生，有關部門發布了清明節消費提示、食品安全提示。

　　清明節假期正是春游踏青的好時候，外出游玩時，飲食安全要注意，以免影響游玩體驗。三門峽市消費者協會提示，外出就餐要注意現場查看餐飲單位是否有食品經營許可證或小餐飲證和營業執照等合法證照，餐前要洗手，使用公筷公勺，倡導分餐制，提倡節約糧食，文明用餐，注意食物是否新鮮，是否燒熟煮透，少吃生食、冷食。宣城市市場監管局提示，在購買土特產食品時，要仔細查驗生產廠家、生產日期、保質期。不隨意采摘和食用山上的野菜野果，堅決做到不采購、不接收、不食用野生動物，不購買未經檢驗檢疫或來源不明的畜禽肉。

　　氣溫回暖，涼米線、涼卷粉逐漸熱銷。云南省市場監管局食品安全抽檢監測處提示，清明時節，天氣潮濕多雨，涼米線、涼卷粉等即食米粉制品容易腐敗變質，要特別警惕該類食品的食物中毒，家庭制作要保持衛生，食用前應保證無異味無霉變，貯存應低溫避光并及時食用，一旦發現有異味、霉斑，就不能再食用。

　　清明前后部分地區有食用青團、蒿粑等節令食品的習慣。云南省市場監管局食品安全抽檢監測處提示，除選購與制作過程需要注意食品安全外，老人、小孩以及消化功能不佳的人群食用要適量，兒童要在成人監護下食用，謹防噎食，對某些食物過敏的消費者，購買時需查看標簽上的配料表和致敏物質提示，選擇合適的品種，防止致敏物質攝入。