IEC冰箱保鮮認證多苛刻？僅一家通過，中家院給予認證

7月10日，冰箱行業迎來一項重大突破。中國家用電器研究院聯合中家院（北京）檢測認證有限公司正式頒出首批IEC冰箱保鮮國際標準認證證書，海爾冰箱和悅、博觀、麥浪系列以及卡薩帝鑒賞家、致境系列產品通過測試，成為行業“首批達標”產品。

那么多冰箱品牌，目前卻只有海爾一個企業達標，IEC冰箱保鮮國際標準到底有多苛刻？兩點至關重要：失重率和凝露。先說失重率。果蔬放在冰箱里，要是失重率高，水分沒了，營養也就跟著跑了。有些普通冰箱冷藏室失重率高達29.21g/24h，果蔬放幾天就蔫了。此次認證中，符合IEC冰箱保鮮國際標準的產品被要求失重率不能超過10g/24h。此次海爾冰箱送檢達標的產品均遠超標準，以海爾和悅冰箱來說，24h水分幾乎零流失。

再說凝露。雖然水分流失不利于果蔬儲存，但如果冰箱里濕度過高，果蔬蒸發的水汽凝結在冰箱儲鮮抽屜里，也會導致果蔬變質腐壞，就是我們常說的被“漚壞了”。這就要求冰箱在保濕的同時，還要“透氣”。

這么嚴格的要求，為什么海爾冰箱能達標？背后依靠的是核心保鮮技術——阻氧干濕分儲科技。在濕區，其HCS生態植物膜技術將“阻氧”與“控濕”的相結合，能夠自動調節水分和氣體的平衡，將濕度穩定在適宜的90%左右，有效防止果蔬脫水，同時也做到了不凝露，果蔬存7天也能新鮮堪比第一天，失重率≤3%。

除了冷藏保鮮，海爾還解決了冷鮮肉及冷凍食材儲存的痛點。通過創新磁控全空間保鮮科技，海爾冰箱實現了冷鮮肉放冷藏存10天還能紅嫩鮮香，隨取隨切，三文魚放冷藏7天依然能夠符合生食標準，深海魚蝦放冷凍60天新鮮如同第1天。

據了解，這一最新的IEC冰箱保鮮國際標準于2024年年底發布，并于今年3月在北京召開了標準發布會。這一標準的制定和再版均由海爾冰箱主導，是首個由中國品牌主導制定的冰箱業國際標準，也是IEC（國際電工委員會）119年來第一個冰箱保鮮標準，填補了全球冰箱業在具體保鮮效果判斷上的空白，已被全球30多個國家采用。

這一標準的落地，對消費者、行業來說都有重要意義。對消費者來說，買真正的保鮮冰箱不再是難題，不用被各種花里胡哨的宣傳忽悠，只要看有這個認證就是一重保障。對行業來說，有了更高的標準也會倒逼企業不斷提升保鮮技術。越來越多的品牌將會加速創新步伐，朝向達標的方向前進。

海爾冰箱率先達標，不僅印證了其保鮮技術的領先性，更為其他品牌樹立了保鮮性能的新標桿。未來，海爾冰箱也將持續以用戶需求為核心，讓更多家庭享受到食材持久新鮮的品質生活。