“鏈主”進村：一個山區縣的蔬菜產業突圍戰

　　寒冬時節，在哀牢山與無量山間的云南省景東縣，綠色依然是這里的主色調。作為云南傳統蔬菜產區，景東縣冬早蔬菜生產優勢明顯。

　　過去，受生產方式滯后等因素影響，景東蔬菜被貼牌情況突出，“存在感”偏弱，菜農的獲得感也不強。自2022年起，當地啟動“引鏈”計劃，“鏈主”進村后激活了蔬菜產業。

　　蔬菜產業實現多項“零”突破

　　景東縣屬亞熱帶氣候，有冬春蔬菜種植傳統。作為山區農業縣，蔬菜是景東百姓增收的重要產業。

　　2022年以來，景東縣充分挖掘比較優勢，與產業行業協會密切合作，主動融入全省蔬菜產業優化布局中，推動蔬菜產業區域協作聚合，增強與市場的匹配度，提升市場化水平，取得了多項“零”突破。

　　蔬菜冷庫建設實現“零”突破。當地干部介紹，在2022年以前，全縣蔬菜冷庫基本為“零”，遇上市場行情走低，毫無應對措施，導致蔬菜產業抵御風險能力弱，群眾增收也受到影響。現在，在景東縣蔬菜水果交易中心，冷庫日處理蔬菜300噸以上。

　　蔬菜產品出口實現“零”突破。“過去能把蔬菜賣到國內大中城市就很好了，不敢奢望出口。”景東縣農業農村局局長魏啟勇說，2022年以前景東蔬菜產品出口為零，在引進企業后，去年出口額達到7000萬元。普洱玉景農產品有限公司總經理王芳說，景東縣全年無霜，是秋冬蔬菜尤其是豆類菜品的理想生產地，景東的蔬菜產品對泰國等東南亞國家有運距優勢，公司正將景東縣打造為蔬菜出口的輻射中心。

　　如今，景東縣已初步構建了蔬菜產業集群，實現“公司+村集體經濟+農戶”發展模式，帶動蔬菜全產業鏈發展增速、農民增收。

　　“引鏈”計劃激活專業化生產

　　景東縣在發展蔬菜產業過程中，曾面臨產業細分不夠、產業鏈抵御市場風險能力弱等問題。為此，景東縣強化與云南省蔬菜行業協會的嵌入式合作，引入蔬菜“鏈主”企業，再由“鏈主”企業招商引入辣椒、香椿、鮮食玉米、蘿卜、豌豆等龍頭企業，以此激活產業發展動能。

　　“以前不敢種鮮食玉米，害怕種不好、賣不掉。”景東縣的普紅海說，去年首次種植鮮食玉米，便獲得14萬元純收益。今年他將種植面積從34畝擴至50萬畝，還種植了20畝花菜。

　　在云南省蔬菜行業協會的推動下，部分龍頭企業來到景東縣布局蔬菜產業，帶動了當地專業化生產。普洱玉景農產品有限公司看好景東縣獨特的氣候優勢，組織20多名技術人員來到當地。“去年帶動當地種植4000多畝鮮食玉米，單茬的畝均收益約5000元。”公司副總經理師進桐說，為讓農戶盡快掌握種植技術，20多名技術人員扎根產區，發現病蟲害便會第一時間通知農戶，并指導其規范用藥，確保蔬菜種得好、賣得好。

　　在云南普洱榮景農產品有限公司的現代化育苗基地，苗床上生長著一盤盤蔬菜種苗。公司負責人介紹，本地化育苗在降低種苗運輸損耗、保障種苗成活率、降低種苗價格等方面發揮了積極作用。

　　景東偉盛農業發展有限責任公司是一家從事辣椒種植的本地企業，過去兩年，公司帶動景東縣辣椒種植面積突破1萬畝，并提供每公斤5元的保底收購。公司負責人高榮說，本地育苗工廠建成后，降低了種苗成本。交易中心辣椒加工廠建設后，延長了產業鏈，不再擔心鮮椒價格低爛市了。

　　“我們全力做好服務，與企業一道補齊產業鏈短板弱項。”景東縣委書記張澤忠說，景東密切與“鏈主”企業聯系，圍繞產業鏈開展布局，去年“引鏈”蔬菜企業集群帶動15.5萬畝蔬菜種植，產量近20萬噸，產值達12億元，“高原特色?綠色云菜?食鮮景東”“景東無量鮮生”等品牌正在形成。

　　利益聯結提升菜農獲得感

　　景東縣在“引鏈”過程中，把提升農戶的市場參與度和獲得感作為重要目標，探索出“公司+村集體經濟+農戶”“企業+‘三農’服務部+農戶”等模式，構建良性利益聯結機制。

　　眼下，景東縣錦屏鎮董報村的辣椒、蘿卜等蔬菜迎來上市高峰期，每天進出村里的運輸車輛往來不斷。“今年的蔬菜產業穩了。”村黨總支書記陳志蘭與村“三農”服務部工作人員在了解菜農銷售情況后說。

　　“‘三農’服務部為企業組織生產、保障供應發揮了積極作用，架起了市場與農戶之間的橋梁。”陳志蘭說，服務部根據企業需求組織生產，還為農戶提供技術等服務，讓小農戶對接上大市場。

　　在一片火紅的辣椒地，董報村村民李貴財摘下一個辣椒檢查品質。5年前，他從建筑業轉向種植蔬菜，如今種植面積超過60畝。“要是沒有‘三農’服務部，我都不敢種。”李貴財說，服務部提供技術和種苗，在辣椒生長的不同階段都有工作人員到地里指導。

　　“三農”服務部還創新服務模式，農戶拿不準的病蟲害，用手機拍照傳到群里就會獲得專業指導；服務部還利用抖音、快手等短視頻平臺發布相關種植管理信息，讓農戶全方位“鏈”上蔬菜產業。

　　景東海亮教育服務公司依托“教育+后勤+農業”發展模式，在景東縣各鄉鎮直采蔬菜，供應合作學校的后勤用菜。“直采減少了中間環節，將利潤最大限度讓給農戶。”公司總經理馬攀說，后勤采購人員帶著檢測儀器到蔬菜基地，測完數據、談好價格便直接裝車。去年蔬菜采購金額1000萬元，今年有望突破3000萬元。

　　景東縣相關負責人表示，“鏈主”企業帶動全縣2.2萬農戶從事蔬菜種植，農戶年均增收約3700元。