如何讓非遺回歸日常生活

　　想讓非遺更好傳承，一定要用高品質(zhì)的創(chuàng)新產(chǎn)品打動(dòng)消費(fèi)者，讓人們?cè)谌粘Ｉ钪懈惺芊沁z文化的獨(dú)特魅力。

　　第八屆中國成都國際非物質(zhì)文化遺產(chǎn)節(jié)不久前剛剛落下帷幕，這項(xiàng)兩年一次的節(jié)慶活動(dòng)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐囊粡垺拔幕薄２恢钩啥迹陙恚嗟赝ㄟ^舉辦非遺主題的展覽、節(jié)慶、消費(fèi)活動(dòng)，搭建起展示非遺、交流非遺、感受非遺、體驗(yàn)非遺的舞臺(tái)，拉近了人們與非遺的距離。在這些短暫相聚的舞臺(tái)之外，許多本就源自生活的非遺產(chǎn)品正在努力尋找回歸生活和日常消費(fèi)的方式。

　　踩中時(shí)尚潮流節(jié)拍

　　“我們苗族的手工藝品很豐富，銀飾、刺繡、服飾都很有特色。”潘皇益來自貴州丹寨，是苗族銀飾的非遺傳承人。在成都國際非遺節(jié)的展臺(tái)里，穿著一身民族服飾忙里忙外的潘皇益很“打眼”。她帶來的銀飾耳環(huán)、項(xiàng)鏈、戒指和扎染的圍巾、工藝品等很受歡迎，不一會(huì)兒展臺(tái)前就圍滿了詢價(jià)、購買的消費(fèi)者。

　　潘皇益從七八歲開始跟著家里人學(xué)習(xí)苗族銀飾和服飾的制作，十六七歲便嘗試幫村寨的其他人做設(shè)計(jì)。2016年，為了讓苗族傳統(tǒng)手工技藝走向更廣闊的市場，她成立了一家公司。

　　“現(xiàn)在喜歡非遺的年輕人越來越多，一些有非遺元素同時(shí)有時(shí)尚設(shè)計(jì)感的服飾最受年輕人喜愛。”潘皇益很早就認(rèn)識(shí)到，很多古老的手藝想在現(xiàn)在的市場里繼續(xù)發(fā)光，必須學(xué)會(huì)創(chuàng)新，“顧客就是我的老師，他們的需求就是我們開拓市場的方向。古老的非遺一定要和現(xiàn)代人的審美結(jié)合”。

　　“很多‘90后’真的發(fā)自內(nèi)心熱愛非遺等中國傳統(tǒng)文化。”李孟遠(yuǎn)說，這其中也包括他自己。2019年留學(xué)回來后，他和另外兩個(gè)“90后”小伙伴一起創(chuàng)立了一家以傳統(tǒng)服飾制作為主的公司，沒想到主打的“馬面裙”意外踩中了這一撥年輕消費(fèi)者的時(shí)尚節(jié)拍。

　　“這幾年，喜歡漢服的年輕人特別多。在設(shè)計(jì)制作過程中，我們通過深入非遺項(xiàng)目所在地，拜訪云錦、蘇繡、蜀繡、羌繡傳承人，邀請(qǐng)材料和紡織學(xué)專家協(xié)助參與非遺工藝創(chuàng)新研發(fā)，將傳統(tǒng)工藝和傳統(tǒng)服飾結(jié)合。”李孟遠(yuǎn)希望今后可以用非遺賦能更多載體，創(chuàng)造更多年輕人喜歡的潮流產(chǎn)品。

　　“傳統(tǒng)非遺很好，但傳統(tǒng)不意味著一成不變。想讓非遺更好傳承，一定要用高品質(zhì)的創(chuàng)新產(chǎn)品打動(dòng)消費(fèi)者。”吉時(shí)造物品牌負(fù)責(zé)人廖娟說，他們把非遺的珠繡技藝與傳統(tǒng)醒獅形象結(jié)合，設(shè)計(jì)了一款立體醒獅掛件，一經(jīng)推出立刻成為爆款。“現(xiàn)在的消費(fèi)者目標(biāo)很明確，知道自己喜歡什么，只有真正高品質(zhì)的產(chǎn)品才能打動(dòng)消費(fèi)者的心。”廖娟說。

　　非遺美食遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)

　　“來嘗嘗我們純手工制作的麻花吧”“我們的臘肉是用最傳統(tǒng)的工藝做的，味道不一樣”……本屆成都國際非遺節(jié)設(shè)立了巴蜀國際非遺美食周，展廳人氣特別高，前來參觀的消費(fèi)者不僅能品嘗到非遺傳承人現(xiàn)場制作的美食，還可以把喜歡的美食帶回家。

　　美食制作技藝是重要的代表性非遺項(xiàng)目。近年來，柳州螺螄粉、桂林米粉制作技藝等紛紛被列入國家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄。這些網(wǎng)紅美食的入選，就是要發(fā)揮國家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄的導(dǎo)向作用，引導(dǎo)各界在關(guān)注某一種食品或某一種菜肴制作技藝的基礎(chǔ)上，更關(guān)注飲食類非遺項(xiàng)目蘊(yùn)含的文化意義、社會(huì)功能和當(dāng)代價(jià)值。

　　隨著技術(shù)和物流的改進(jìn)，非遺美食不僅能在當(dāng)?shù)爻缘剑苍谝愿鞣N方式“遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)”。“長赤麻餅是四川巴中地區(qū)的特色非遺小吃，需要幾十道制作工序才能做到餅皮中空、又脆又香。”四川省巴中市南江縣文化廣播電視和旅游局文創(chuàng)辦主任岳曉文介紹，長赤麻餅好吃不貴、遠(yuǎn)近聞名，很多到巴中旅游的游客都會(huì)買一些帶回家。

　　“我們希望長赤麻餅可以打開更大的市場。以前制約它走出去的因素主要在物流，現(xiàn)在我們通過改進(jìn)包裝等措施，解決了長赤麻餅運(yùn)輸過程中易碎的問題。”岳曉文說，非遺美食想要獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，除了保持品質(zhì)穩(wěn)定，還迫切需要在產(chǎn)品包裝、口味多樣、大小重量、銷售渠道等方面更加貼近消費(fèi)者需求。

　　徐海洋是四川省遂寧市觀音素麻花制作技藝的非遺傳承人。“從1895年開始，我們家就以炸麻花為生。觀音素麻花的制作需要經(jīng)過選料、發(fā)制老面、炸制、攤涼等8個(gè)主要工藝環(huán)節(jié)。我們始終堅(jiān)持傳統(tǒng)手工制作方法，精準(zhǔn)把控每一道工序。”徐海洋說，為了更加符合現(xiàn)在消費(fèi)者的口味，觀音素麻花也在不斷探索，目前已開發(fā)出原味、黑芝麻、椒鹽等5種口味。

　　從2018年起，徐海洋開始通過網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，讓觀音素麻花走得更遠(yuǎn)。“現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)銷售能占到我們總銷量的三分之一。網(wǎng)絡(luò)是必須借助的力量，我們正在摸索直播帶貨等新銷售方式，在這方面希望得到更多外界的幫助和支持，讓非遺美食被更多消費(fèi)者了解和喜愛。”

　　鄉(xiāng)村旅游注入“靈魂”

　　“到我們這里可以動(dòng)手體驗(yàn)國家級(jí)非遺項(xiàng)目道明竹編，花一小時(shí)的時(shí)間，自己制作小花籃或小鈴鐺。”四川崇州市道明鎮(zhèn)竹藝村東籬集竹編研學(xué)基地的負(fù)責(zé)人蔡鳳謙說，“今年我們的生意特別好，最多一天接待了400多位游客前來體驗(yàn)。”

　　竹藝村由行政村龍黃村的3個(gè)村民小組整合而成，這里的村民祖祖輩輩以竹編產(chǎn)業(yè)為生。現(xiàn)在，這門古老的非遺手藝為這里的鄉(xiāng)村旅游注入了“靈魂”，幫助竹藝村成為名副其實(shí)的“網(wǎng)紅”村。

　　竹藝村里隨處可見竹編文化的身影：大型竹編藝術(shù)裝置散落在村里的各個(gè)角落，村民們坐在堂前屋后，纖細(xì)的竹絲在他們的手中纏繞交織……游客可以到竹藝村感受古樸的田園風(fēng)光，體驗(yàn)非遺技藝，還可以把一件件精美的竹編產(chǎn)品帶回家。

　　“我們店里有100多個(gè)品種的竹編產(chǎn)品，其中最受游客歡迎的是瓷胎竹編。節(jié)假日到我們竹藝村來玩的游客越來越多，碰上國慶黃金周這樣的節(jié)假日，店里的客人擠得走不動(dòng)路。”竹藝村竹編藝術(shù)坊的銷售人員賴瑤瑤說。

　　“道明竹編有上千年的歷史。過去人們就地取材，把竹子制作成生活和生產(chǎn)用品；現(xiàn)在我們通過和高校合作，拓展竹編產(chǎn)品的種類和藝術(shù)價(jià)值，讓產(chǎn)品的審美和功能更符合消費(fèi)者需求。”崇州市文化體育和旅游局副局長肖永忠說，非遺+旅游讓竹藝村“改頭換面”，培育起了耕讀研學(xué)、餐飲民宿等農(nóng)商文旅體融合發(fā)展的新業(yè)態(tài)，切切實(shí)實(shí)帶動(dòng)了村民增收致富，為當(dāng)?shù)卣业搅艘粭l可持續(xù)發(fā)展的鄉(xiāng)村振興之路。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年，道明竹編制品年產(chǎn)值達(dá)到2195萬元，竹藝村年人均可支配收入達(dá)到4萬多元。

　　不止竹藝村，非遺+旅游正在各地擦出漂亮的火花，生動(dòng)詮釋著以文促旅、以旅彰文的內(nèi)涵。非遺+旅游催生了更多獨(dú)具文化意蘊(yùn)的旅游產(chǎn)品，讓千千萬萬的游客在游覽的過程中感受著非遺文化的獨(dú)特魅力，也讓非遺這座寶庫散發(fā)出更加耀眼的光彩。 （經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 張 雪）