天津返鄉新農人：家庭農場扭虧為盈了

　　本報記者白佳麗

　　2023年夏，韓建敏蹲在悶熱到令人暈眩的大棚里，用剪刀剪去一個個西紅柿根蒂，以防長途運輸時戳破其他西紅柿表皮。滴滴汗珠落在腳下，浸潤著小塊的深褐色土壤，她突然意識到，與這片土地重新聯結上了。

　　從北京的職場，到天津的農場，作為一個新農人，韓建敏用3年多時間完成了生活與精神上的“回鄉”。剛剛過去的2023年，她的農莊也走上正軌。

　　韓建敏是天津市寧河區玫瑰園葡桃農莊的負責人。與許多“80后”一樣，她從小對世界充滿了好奇，期待著探險。

　　3年前，韓建敏辭去薪資不錯的程序員工作，回到天津市寧河區小沙窩村?！拔壹疫^去只種了十幾畝葡萄地，2014年我父親承包了100多畝地建起了葡萄園，結果年年虧損。當時覺得自己要再不回來，賺的錢都不夠他們賠的了?！闭f起回鄉的原因，韓建敏現實又直白。

　　從回鄉開始，韓建敏形容自己“交了很多學費，一家人一起摸爬滾打”。2023年伊始，韓建敏覺得隨著疫情防控轉段，農場的葡萄、桃子、蘿卜、土豆一定會有好銷路，采摘園里也會迎來蜂擁而至的客人。但現實并不如預期。

　　“有次我爸拉來一大巴的游客來果園采摘，最后只買了200多元的葡萄。”韓建敏說，這一趟沒有賺錢，反而賠了近600元?！霸诒本┮辉沦嵰粌扇f的工資覺得挺累，結果回來發現農民都是一塊錢一塊錢地賺，更不容易?！?/p>

　　為了把“一塊錢賺成三塊錢”，韓建敏不斷改變種植方式，“葡萄上天”就是辦法之一。根據考察和學習來的方法，韓建敏對農莊28個大棚進行種植“改革”：原本攤在地上的葡萄藤被懸空架起，空置出來的地面種上了西紅柿、蘿卜和土豆?！笆┮淮畏?，天上、地下一塊用。”

　　一邊是改變，另一邊還有堅守。韓建敏回鄉后，一直堅持發展綠色農業，主要種植56種葡萄和30多種時令果蔬。

　　拿起一串“陽光玫瑰”葡萄，抖動著晶瑩的果實，韓建敏說：“因為不打膨大素，也不打農藥，我們的葡萄并不鮮亮，但是口味就像小時候吃的那樣?！?/p>

　　農莊的發展卻因此遇到更多難題。幾年前，農莊的葡萄往往賣一半、壞一半，韓建敏的父親也曾質疑過這種堅持。但韓建敏始終認為，這是農場的核心競爭力，不能輕易改變。

　　韓建敏口中“除了長得有些丑，其他沒毛病”的果蔬，在2023年終于得到認可，農莊成功被認定為天津市綠色優質農產品生產基地。

　　韓建敏還順應寧河區發展農文旅融合的趨勢，辦起了研學、科普、品鑒會等活動，在農莊中陸續打造起動物互動區、百果園采摘區、拍照打卡區、葡萄觀賞區等，從單純的采摘，升級為讓游客零距離感受農學文化的魅力。

　　“看咱們院墻上的畫、科普長廊里的文字，都是我一筆一筆畫上去、寫上去的?！表n建敏指著這些并不專業的作品，眼里透著光。

　　韓建敏說，回望過去的一年，她比在北京打拼時更忙更累，幾乎沒有屬于自己的時間，但身體卻更結實了，心里也更充盈了。

　　去年冬天的一場暴雪，讓整個華北地區氣溫驟降。那天凌晨，怕大棚里的果蔬被凍壞了，她和父親摸著黑、披上襖，在大棚里點了半晚上的竹炭增溫塊?！拔耶敃r就想，關關難過，關關也必須認真過?！?/p>

　　進入冬閑后，韓建敏和父親算了一筆賬。2023年，農莊整體投入68萬元左右，目前收入是75萬元，終于扭虧為盈。其中，研學占到總收入的8%，團建占到10%，文旅占到12%，而農產品則占總收入的七成。

　　冬日的農場里，葡萄藤已經冬眠，西紅柿正在育苗，還沒找到買家的蘿卜仍在地里等待?！拔覀儧]有大筆的資金支持，發展的過程就是慢慢試、滾雪球。眼前我能肯定的就是，農業是長期的堅守，是我和父親的當下與未來。”