專訪秦英林：豬周期誰也回避不了！靠技術創新驅動，著力提升養殖成績

豬周期仍處底部，豬價持續低位徘徊。2023年是生豬養殖行業自2014年以來首個算總賬全年虧損的年份，養殖戶全年生豬養殖頭均虧損76元。

秦英林表示，養豬行業已進入到質量提升階段，要把原來的靠投資拉動轉向靠創新驅動發展。一直以來，牧原股份聚焦技術創新，打造種、料、康、養等20大頂尖技術。2022年，牧原股份從技術元點發力，從飼料、種豬、健康管理、養豬各個環節死磕技術，在這一過程中發現每頭豬還有600元成本空間可挖掘。

“智能化、人工智能的發展讓我們看到，很多傳統的生產方式、很多產品一瞬間失去了市場，背后不是市場拋棄了我們，是我們沒有跟上時代的步伐，是我們沒有把創新作為發展的靈魂，甚至是根本所導致的。”秦英林表示，未來一定要在創新上尋求突破，企業也一定要以創新為基礎。

秦英林重視推進合成生物技術研發和產業發展。在他看來，飼料是養豬成本的大頭，尤以豆粕消耗量最大，“相比歐美國家4%-8%的消耗量，中國豆粕消耗量幾乎是他們的2倍到3倍，這是由我們技術和裝備跟不上帶來的。”

“我們通過合成生物技術生產小品種氨基酸，讓小品種氨基酸的價格降下來，支撐生產應用、降低成本，做到物美價廉。而且3萬噸異亮氨酸的生產，將來能帶動上百萬噸其他氨基酸的應用，最少能減少2000萬噸大豆的消耗。”

“高質量發展必須以技術創新做驅動”

時代周報:與往年相比，今年對“生豬產業高質量發展”建言有何新變化？

秦英林:高質量發展一直是我思考的話題，可以從三個角度來看高質量發展。對企業來說，高質量發展就是高效生產，能夠幫助企業提高效率、降低養殖成本。

對于市場來說，可以為市場提供更加質優價廉的產品，滿足消費者從“吃得飽”轉向“吃得好、更健康、更美味”的消費需求。

另外，從社會層面來看，高質量發展可以更好的提升資源利用率，實現綠色環保可持續發展，推動中國從“養豬大國”走向“養豬強國”。長期看，這是社會發展的必然趨勢。

高質量發展必須以技術創新做驅動。今年主要圍繞技術創新提建議，包括堅定不移加大科技創新；堅定不移推進疫病凈化；支持、推進合成生物技術研發和產業發展；堅持綠色發展；建立產學研用一體化創新機制。

時代周報:你曾說，牧原股份的發展史就是一部養豬技術創新史，多年來牧原的產業實踐和科技創新可以為行業提供哪些經驗？

秦英林:創新需要堅持長期主義，從技術的底層元點出發尋求突破。技術創新投入高、見效時間長，甚至是今年干、明年干、后年干，當時卻不一定能看到利潤、看到回報，但是還要持續做、深層次做。要檢查領導的精力、企業的財力和人力是投在表層的經營上，還是技術創新上。

時代周報:今年《政府工作報告》提出，“著眼促進農民增收，壯大鄉村富民產業，發展新型農業經營主體和社會化服務，培養用好鄉村人才。”牧原股份在助農方面有哪些做法？

秦英林:一是實施種養循環，助農增收共富裕。依托生豬養殖產業，牧原股份實施了“養殖—沼肥—綠色農業”為一體的循環經濟模式，助力農民降本增效。

2023年，牧原股份共計服務農田452萬畝，開展農技服務9759次，培訓農民29.83萬人次，化肥減量14.68萬噸，助農減投增收14.82億元，折合到每畝地上增收了352元。具體到牧原股份出欄量上，相當于每出欄一頭豬貢獻了約2塊錢。不僅解決了養豬環保問題，同時還能惠農助農，這是一件很有價值的事。

二是鼓勵大學生種地，破解高標準農田管護難題。保障糧食供給是鄉村振興的首要任務，關鍵舉措在高標準農田建設。牧原股份圍繞養豬場布局，積極參與高標準農田建設。已在內鄉規劃建設6.7萬畝，每10000畝配置5名大學生進行科學管理，人工能效提升95%，實現增產340斤/畝，農戶實現增收，破解管護難題，實現多方共贏。

“坦然面對周期，奮力向內求”

時代周報:豬周期仍處于筑底階段，作為行業排頭兵，牧原股份如何看待這一輪周期？你認為距離豬周期上行還有多遠？

秦英林:從經濟發展的角度來看，周期的變化，符合經濟規律。如果某一年行業利潤非常高，一定會在下一個階段，吸引更多資本進來，導致產能過剩、價格降低、行業虧損，低谷就來了。我們要全周期思維看周期，不能只看到周期高的時候，也要看到周期低的時候，在2020年就應該看到2023年的低谷。如果只看到高利潤，不看低利潤，投資就會帶有短視效應，這時候投資是不理智的，易被高利潤沖昏頭腦。

二是豬周期誰也回避不了，我們能做的就是坦然面對周期，奮力向內求。外部環境是一樣的，內因是根本。突破豬周期，要靠自己。只有向內求、向下扎根，才能駕馭不確定，向確定性進發。另外，從發展的角度看，挑戰與機遇并存，我們認為每頭豬還有600元的空間可以挖潛，這就是我們發展的機會。

按照經濟規律來說，2023年到了周期的低谷，2024年應該有一個自然的反彈效應，應該會好一點。

時代周報:2023年全國居民消費價格指數總體低位徘徊，豬肉價格連續九個月同比下跌，你認為如何恢復消費信心？

秦英林:我們能看到消費者對新產品、高品質的需求依然旺盛。這就要求我們把豬養的更好，用更多的技術創新，讓行業的成本降下來，豬肉價格就降下來了，除此之外，還要品質要更好，豬肉產品涉及千家萬戶對物美價廉的消費需求。創新是永恒的，永遠不遲，也永不停止，創新永遠在路上。